jueves, 13 de febrero de 2014

GLASEADO DE CHOCOLATE

Ingredientes:


180gr de chocolate negro
90 gr de mantequilla
100gr de azúcar glas
16gr de vainilla
3 cucharas de postre de agua caliente

Elaboración:


Ponemos en un bol el chocolate troceado y la mantequilla. Lo metemos en el microondas durante 30 seg. Removemos bien y si vemos que aun no esta totalmente disuelto lo metemos unos segundos más (cuidado que se quema con mucha facilidad).
Incorporamos el azúcar glas y el azúcar de vainilla, no os preocupéis si quedan grumos, con el agua caliente desaparecerán. Añadimos cuchara a cuchara el agua caliente, sin dejar de remover, hasta que consigamos la consistencia deseada, y listo para usar en nuestros postres.

¡Suerte cocinillas!